Visites guidées
VINITOUR vous propose des visites de vignobles (Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon…) & caves d’1h30 à une journée au cœur du vignoble du Centre-Loire (départements du Cher, de la Nièvre, du Loiret et de l’Indre).
Vous serez accompagnés d’un guide oenotouristique qui pourra répondre à vos questions et vous conduire dans le vignoble. Les visites sont en français ou en anglais pour des groupes de 2 à 8 personnes et en néerlandais ou allemand pour 2 personnes.
Vous serez transportés à bord d’un véhicule tout confort, à air conditionné.
Il est possible d’être plus nombreux à condition de disposer de véhicule(s) supplémentaire(s). Selon le nombre de kilomètres, VINITOUR peut vous ramener jusqu’à votre domicile ou lieu de résidence vacancier (région de Sancerre-Pouilly-La Charité).
Des visites privées sont disponibles sur demande.
Les AOC
Les vignobles du Centre-Loire sont représentés par 10 Appellations d’Origine Contrôlées: Sancerre, Pouilly-Fumé et Pouilly sur Loire, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Châteaumeillant, Côteaux-du-Giennois, Côtes de la Charités et Coteaux de Tannay. Certaines de ces appellations sont internationalement réputées, ceci grâce à la qualité des vins ainsi qu’à une intense activité d’exportation. Pour plus d’informations, nous vous suggérons de consulter le site web du Bivc.
Si vous n’avez aucune idée sur le choix de l’appellation, VINITOUR vous propose un circuit classique clefs en main. Si vous avez des souhaits précis concernant la visite (ex : découverte de produits phares de la région comme le « Crottin de Chavignol »), Vinitour vous proposera un circuit personnalisé s’adaptant au mieux à vos souhaits.
Si vous appréciez les vins issus de l’agriculture biologique, le patrimoine viticole historique, la visite technique des plus grands chais, VINITOUR vous propose des circuits thématiques.
Vous pourrez visiter des domaines très différents les uns des autres, du domaine familial à la Maison Viticole d’une centaine d’hectares disposant d’une haute technicité. Les différents circuits proposés vous feront ainsi sortir des sentiers battus.
Découverte de la diversité et de la richesse des vignobles
Nous vous emmènerons à la découverte de magnifiques paysages viticoles d’où différents points de vue remarquables, villages de vignerons et terroirs vous seront révélés. Des coteaux surplombant les cours d’eau (La Loire, Le Cher…) aux vastes plaines occupées par la vigne dès l’époque romaine, le vignoble du Centre-Loire présente une véritable mosaïque de paysages qui sont autant d’éléments influents sur la culture de la vigne.
Vous aurez une approche sur les différents types de sous-sols présents dans le vignoble (ex : les marnes kimméridgiennes, les « caillottes », le silex…) ainsi que sur les cépages plantés en Centre-Loire.
Suivant la durée du circuit, vous vous rendrez compte de l’important potentiel de ce vignoble qui s’étend sur 5910 ha.
Découverte d’un savoir-faire viticole
Au cours de la visite, nous ne manquerons pas de nous arrêter pour parler du cycle végétatif de la vigne, ses travaux et ses traitements.
Suivant la période de visite, on pourra par exemple observer la taille de la vigne, l’ébourgeonnage, le palissage, le relevage et l’accolage, les vendanges …
Visites des caves et des domaines viticoles
Une sélection a été faite parmi 70 caves afin de répondre au mieux à votre demande et de vous garantir ainsi une visite accueillante et inoubliable. Un acteur de la profession viticole vous accompagnera durant la visite pour vous expliquer l’élaboration du vin, de la réception des vendanges à la mise en bouteille. Grâce à son expérience, il pourra répondre à toutes vos interrogations, vous aidant ainsi à mieux comprendre les secrets de la vinification.
Enfin une dégustation de plusieurs vins vous sera proposée en fin de visite vous laissant ainsi découvrir les différentes palettes aromatiques suivant les sols et techniques de vinification utilisées. Certains vignerons pourront même vous proposer une dégustation « sur cuve ou sur fût ».
Qu’est-ce qui est inclu dans la visite?
Si vous souhaitez acheter des vins, le monospace VINITOUR vous permet de rapporter du vin à votre logement, mais vous pouvez également choisir de faire livrer le vin à domicile par une compagnie de transport. Donc, une fois rentré chez vous, vous n’oublierez jamais ces moments privilégiés passés en France avec le vigneron et que vous pouvez revivre en ouvrant une bouteille.
Les différentes formules proposées comprennent les visites, les dégustations (de Crottins de chavignol et de vins), le déplacement en monospace et la prestation du guide accompagnateur oenotouristique. Le déjeuner au restaurant n’est pas compris, il sera réglé directement par vos soins. Pour agrémenter votre journée, nous avons procédé à une sélection de tables parmi les plus belles de la région offrant des produits de terroir, que vous soyez amateur de gastronomie fine, ou plutôt adepte de bistrot.
Pendant votre séjour, si vous souhaitez être hébergé dans des gîtes à proximité de Sancerre ou Pouilly-sur-Loire, en plein coeur d’une ville médiévale avec son prieuré classé à l’UNESCO, je vous recommande la Charité sur Loire, https://www.la-charite-sur-loire.com/fr/bookings.