Ces circuits sont proposés sur demande de la part des épicuriens souhaitant découvrir un thème spécifique sur les appellations du Centre-Loire.
VISITE DE 3H : « A LA DECOUVERTE DES VINS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE »
Programme :
- Découverte du travail d’un vigneron travaillant en agriculture biologique.
- Visite d’un chai de vinification et d’élevage.
- Dégustation des vins du domaine visité.
Vignobles proposés : Sancerre/Pouilly-fumé/Reuilly
Prix : 75 €/personne (minimum 2 participants)
VISITE DE 3H : « COMTES, COMTESSES ET AUSSI VIGNERONS, PAR AMOUR DU VIN »
Programme :
- Découverte en toute intimité d’une demeure historique de châtelains qui, à travers les générations, sont devenus vignerons…
- Visite d’un chai de vinification et d’élevage.
- Dégustation des vins du domaine visité.
Vignobles proposés : Sancerre/Pouilly-Fumé
Prix : 75 €/personne (minimum 2 participants)
VISITE DE 3H : « VISITES TECHNIQUES ET EXPERTES DES PLUS GRANDS DOMAINES »
Il s’agit d’un sujet pour les experts du vin (restaurateurs, vignerons, importateurs de vin…), à la recherche de spécificités et particularités propres à la vinification ou à l’élevage du vin. Cette visite sera dirigée par le spécialiste du domaine.
Programme :
- Découverte des techniques de vinification/élevage les plus pointues avec l’œnologue du domaine.
- Dégustation des vins du domaine visité.
Vignobles proposés : Sancerre
Prix : 75 €/personne (minimum 2 participants)